Kulinarisch. Köstlich. KOCHWERK.

das Restaurant: Willkommen

Unsere kulinarische Reise

Küchenchef Kai Otto Jacobson blickt auf eine internationale Karriere zurück und zählt erstklassige Restaurants in Luxemburg, Schweden, Schottland und Irland zu seinem umfangreichen Lebenslauf.

Inspiriert durch die vielfältigen Kochstile, die er auf seiner beruflichen Reise kennengelernt hat, denkt Kai sich immer wieder neue, spannende Leckereien aus. Dabei darf es auch mal richtig herzhaft und deftig werden – wir sagen nur frittierter Marsriegel!

Gemeinsam mit seinem kreativen Team verzaubert er seine Gäste mit dem unverwechselbaren KOCHWERK Lübeck Stil.

Freu dich auf einfach leckere Gerichte in unserem Restaurant im Holiday Inn Lübeck!

das Restaurant: Über uns

Veranstaltungen

Ob Sonntagsbrunch, Magic Dinner oder festliche Weihnachtsangebote:
Mit unseren tollen Veranstaltungen haben wir immer das Passende für dich und deine Liebsten dabei!

Waitess serving bread © Holiday Inn Lübeck.jpg

Sonntagsbrunch

Was gibt es Schöneres, als Sonntags mit seinen Freunden oder seiner Familie ausgiebig zu brunchen? In unserem Restaurant startest du mit einer herrlichen Zusammenstellung aus kalten und warmen Speisen sowie Dessert zum krönenden Abschluss in den schönsten Tag der Woche.

Zum Sonntagsbrunch

Weihnachtszeit

Alle Jahre wieder verbringst du bei uns die schönste Weihnachtszeit.
Ob zum Adventsbrunch, zum festlichen Weihnachts-Buffet oder zur Weihnachtsfeier – wir freuen uns auf eine besinnliche und kulinarische Zeit mit dir und deinen Liebsten.

Zu den Weihnachtsangeboten

das Restaurant: Unser Team

Unsere Highlights

Die Menü-Highlights werden mit spannenden Zutaten liebevoll und per Hand zubereitet. Genieße unseren KOCHWERK Hauswein zu den Speisen und vergiss nicht, Platz für die Dessert-Variationen zu lassen!

Pil Pil Garnelen

Schmeckt nach Urlaub. Saftige Garnelen in feurigem Knoblauchöl mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und natürlich ganz viel Brot zum Stippen. Sind wir noch in Lübeck oder schon in Las Palmas?

Dry-Aged Sirloin Steak

Alleine das saftige, zarte Fleisch sorgt für Geschmacksexplosionen im Mund – kombinierst du es dann noch mit unserer hausgemachten, kubanischen Mojo-Salsa ... Wir versprechen dir Gaumenfreuden pur!

Kais Special

Für dieses Dessert finden wir weder kreative Worte noch die passende Beschreibung. Wir können dir nur eins raten: Probier es selbst und schnall' deinen Gürtel am besten ein bisschen weiter ...