Spargelkarte

Spargelicious

Speisen

VORSPEISEN

Spargelcremesuppe
Spargeleinlage | Melba Toast
7,00 €

Matjes "Hausfrauen Art"
Butterkartoffeln
12,50 €

Rote Bete Carpaccio
Rucola | Trüffelvinaigrette | Ziegenkäse-Pistazien-Mandel Praline
13,50 €

SALATE

Bunter Blattsalat
GrĂĽner und weiĂźer Spargel | Tomatenvinigrette
14,00 €

VEGETARISCH

CrĂŞpes mit Spargel-Bärlauchragout             
Salatgarnitur
14,00 €

Spargelrisotto
15,00 €

FISCH

Scholle "Finkenwerder Art"
Bratkartoffeln | Speck | Gurkensalat
23,00 €

FLEISCH

HĂĽfte und Kotlett vom Lamm
Gegrillter Spargel | Austernpilze | Bärlauch-Gnocchi
26,00 €

SPARGEL

Ăśberbackener Spargel
Schinken | Käse | Sauce Hollandaise | Butterkartoffeln
19,00 €

Stangenspargel
Zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise | Kartoffeln
17,00 €

Gern erweiterbar:

KräuterrĂĽhrei      
4,50 €
Katenschinken      
8,00 €
Räucherlachs                  
8,00 €
Kleines Schnitzel "Wiener Art"     
13,00 €
Lachsfilet                   
17,00 €
Rumpsteak 150 gr.                       
18,00 €
Kalbsfiletmedaillons                       
20,00 €

SĂśSSES

Eierlikörparfait
Mispelragout | SchokoladenkĂĽchlein
8,00 €